Sådan bager du de bedste hjemmelavede scones


Saml ingredienser, og opvarm ovnen til 220 ° C (200 ventilator / gasmærke 7). Sæt en bageplade i ovnen til forvarmning

Vej mel, salt og bagepulver i en skål. Blande

Tilsæt smør

Gnid smør i mel, indtil det ligner brødkrummer

Tilsæt sukker og rør for at blande

Varm mælk i mikrobølgeovn og bland i vanilleekstrakt

Hæld i melblanding

Tilsæt tørret frugt, hvis du bruger

Bland sammen med hænderne, men prøv ikke at overarbejde. Dette vil sikre en let scone (overarbejde strækker gluten i melet og resulterer i et hårdt slutresultat)

Bland indtil det hele kommer sammen.

Vip ud på en melet overflade og fold den over 3 eller 4 gange for at få en jævn blanding.

Tør blandingen ud, indtil den er ca. 4 cm tyk. Brug ikke en kagerulle! Brug dine hænder

Brug en 5 cm fræser til at skære scones ud

Anbring på det varme bageplade og glas toppen med pisket æg. Forsøg ikke at få ægget på siderne, da dette forhindrer stigningen

Bages i 10-12 minutter ved 220 (200 fan) gasmærke 7, indtil det er gyldent. Fjern det derefter til et rist, og lad det køle af. God fornøjelse!!


Se videoen: Live: Scones opskrift - sprød og hjemmelavet. GoCook by Coop


Forrige Artikel

Sådan kombineres bagt hashbrune

Næste Artikel

Sådan tilberedes sesamkagekugler