Hvordan man laver pooris


Bland mel, salt og olie sammen. Når de alle er blandet, skal du langsomt tilføje vandet ved kun at bruge så meget som du har brug for til at blande dejen sammen.

Ælt dejen. Du vil have det pænt og glat og elastisk. Læg den i en skål og dæk den med en fugtig klud. Lad det hvile i ca. 30 minutter til en time.

I en wok eller kadhai eller frituregryder opvarmes vegetabilsk olie til friturestegning. Få olien varm, varm, varm! Hvis det ikke er varmt nok, puffer dejen ikke ordentligt op. Del dejen i 16 små kugler.

Rul dem ud i cirkler. Smid cirklerne ned i den varme olie og se dem ballon op og blive gyldne.

Vend dem i olien, så begge sider bliver brune.

Tag de gyldne opblæste pooris ud af olien og læg dem på en papirhåndklædeforet tallerken. Server dem!


Se videoen: How to make poori in Air Fryer. Oil free poori in instant Vortex Air fryer with tips


Forrige Artikel

Hvordan man laver et hjortejulekort i akvarel

Næste Artikel

Sådan søder du kartofler i brunt sukker og gingerglasur