Hvordan man laver goan kokos ris


Hak løg fint og læg det til side. I en lille stegepande skal du tørre den tørrede kokosnød, indtil den er duftende og velsmagende .... undskyld håndbøjlen, jeg faldt.

Dette tager kun et par minutter.

Bland garam masala i den ristede kokosnød og læg den til side.

Knæk kardemomme bælgene lidt og læg dem til side.

Varm 2 spsk kokosnød eller anden vegetabilsk olie i en gryde.

Når olien er varm, tilsæt kanelstangen, nelliker og krakket kardemomme.

Lad dem sizle i et par minutter. Når de svulmer lidt op og bliver aromatiske, skal du tilføje hakket løg i.

Rør løg rundt og sauter det, indtil det bliver gennemsigtigt, det tager cirka 5 minutter. Tilsæt nu risen ...

salt.

og kokosmælk

Kog alt, og slå derefter et tæt låg på gryden, drej varmen til lav og lad den kigge i ca. 15 minutter. Tag IKKE låget af, mens du laver mad.

Efter ca. 15 minutter skal du slukke for varmen og lade den uåbnede gryde stå i yderligere 5 minutter.

tag nu låget af. Placer risen i en serveringsskål.

Drys kokosnød garam masala pulver over det hele.

Top med hakket frisk koriander.

Og du er færdig! Giv det en god omrøring for at blande alt sammen, før du lægger det på pladen.


Se videoen: Kage på Philips Airfryer - Vi laver chokoladekage


Forrige Artikel

Sådan kombineres bagt hashbrune

Næste Artikel

Sådan tilberedes sesamkagekugler