Sådan bager du julefrugtkagekager


Hav alle nødvendige ingredienser klar til at fremstille disse cookies.

Først groft hakket den kandiserede frugtkageblanding. Sæt derefter til side.

Skær derefter nogle ristede valnødder, og sæt dem til senere brug.

Skær maraschino-kirsebær i halvdele og sæt den til side til brug ved garnering af de bagte kager.

Kombiner den groft hakkede kandiserede frugtkagemix og valnødder i en stor skål. Rør 1/4 kop mel ind.

Pisk til mel dækker al blanding af frugtkager og nødder. Dette er for at sikre, at de kanderede frugter ikke klæber sammen. Sæt derefter til side, mens vi laver kagedej.

Tilsæt blødgjort smør i en skål med en elektrisk mixer. Pisk smøret, indtil det er cremet, ca. 1 minut.

Tilsæt derefter florsukker (pulveriseret sukker). Pisk smør og sukker, indtil det er let og luftigt, ca. 3 til 5 minutter. Skrab ned i siderne og bunden af ​​skålen lejlighedsvis gennem hele blandingsprocessen.

Med blanderen på lav hastighed, tilsæt ægget og bland det, indtil det er inkorporeret.

Når ægget er blevet kombineret, og vi har en glat dej, tilsættes vaniljeekstrakt. Fortsæt med at slå, indtil det er godt blandet.

Mens blanderen stadig er lav, tilsæt langsomt de resterende 2 1/4 kopper mel til smørblandingen og slå, indtil den er kombineret. Bland ikke for meget.

Fjern skålen fra den elektriske mixer.

Rør frugtblandingen i dejen med en spatel eller en lang træske. Bland, indtil du får en godt kombineret dej.

Fjern dejen fra blandeskålen på en konditormåtte, og del dejen i to.

Rul hver halvdel af dejen ind i en træstamme, ca. 6 tommer lang og 2 tommer i diameter.

Spred flageret kokosnød jævnt på et ark vokspapir.

Rul hver log i kokosnød og belæg den jævnt.

Indpak den overtrukne træstamme i plastfolie og afkøles i 2 til 3 timer eller natten over, indtil den er fast.

Når dejen er fast, forvarmes ovnen til 180 grader C (350F). Anbring rist i midten af ​​ovnen.

Skær den afkølede træstamme med en skarp kniv i 1/4 tommer tykke skiver.

Placer frugtkageskiverne på ikke-smurte kiksplader ca. 1 tomme fra hinanden.

Bag derefter i den forvarmede ovn.

Bages 13 til 15 minutter, indtil kagerne er indstillet, og kanterne og bunden af ​​kageskiverne er let gyldenbrune.

Når du er færdig, skal du fjerne kageplader for at køle af på rist i ca. 2 minutter.

Overfør derefter de bagte frugtkageskiver til et rist for at afkøle helt.

Pynt med kirsebærhalvdeler, når de er bagt. Bedst at lave disse cookies inden jul og opbevare i lufttætte beholdere, da disse cookies bare bliver bedre, jo længere du opbevarer dem.

Disse rige frugt- og møtrikfyldte kager er fremragende til underholdning til jul, og de er også gode til julegaver. For flere opdateringer, ligesom os på Facebook på www.Facebook.com/huangskitchen


Se videoen: Sådan pynter du julekagen - Bagekassen med Ditte Julie -


Forrige Artikel

Hvordan man laver et hjortejulekort i akvarel

Næste Artikel

Sådan søder du kartofler i brunt sukker og gingerglasur