Sådan bager du en marmorbarozzi-kage



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bemærk, at jeg brugte disse mængder til at lave 3 kager, forholdsmæssigt forholdsmæssigt for at opnå den mængde, du har brug for

Bryd chokoladen i stykker

Skær smørret i stykker og tilsæt det i panden med chokoladen

Smelt både smør og chokolade forsigtigt i et vandbad

Sæt den til side for at køle ned, når den er helt smeltet

Adskil æggeblommer fra de hvide i to store skåle

Tilsæt sukkeret til æggeblommer og pisk sammen

Pisk, indtil du opnår en cremet klar blanding

Del den i to ved at hælde halvdelen i en tredje skål

Tilsæt ricotta i en af ​​skålene og pisk sammen

Tilsæt 4 spiseskefulde mel og visp igen

Du skal have en fast konsistens, afsat

Tag den anden skål med pisket sukker og æggeblommer og hæld i den nu kolde, men stadig smeltede chokolade og smør. Pisk sammen

Tilsæt det resterende mel og instantkaffen, visp indtil det er ensartet

Du vil også have en fast konsistens her, tilsæt lidt mere mel, hvis det er nødvendigt. Sæt til side

Pisk de hvide nu

Indtil fast og skummende

Fold 2/3 af de hvide i den chokoladebaserede blanding

Det er den mørke del af kagen, klar til at blive bagt

Fold den resterende tredjedel af hvide i den ricotta-baserede blanding

Det er den hvide del af kagen, der er klar til at blive bagt

Coat en bageplade med vokspapir. Start med at øse ricotta-blandingen tilfældigt

Udfyld hullerne med chokoladeblandingen

Brug en gaffel til at blande de to skabende hvirvler, bliv ikke for ophidset, ellers blander du dem sammen.

Bages i 30 minutter i en forvarmet ovn på 160 ° C. De ser marmorøse ud (lille ordspil)

Skær det som du vil, nyd det!


Se videoen: MUTTI OG MORTEN BAGER REGNBUEKAGE


Kommentarer:

  1. Faebar

    Du svarede hurtigt...

  2. Elrick

    KLOVO)))))))

  3. Scand

    Tak for din støtte. Jeg ville være.



Skriv en besked


Forrige Artikel

Hvordan man laver strandrosesæbe

Næste Artikel

Hvordan man laver dampede kartofler