Sådan tilberedes du ricotta og basilikum pandekager


Placer ricotta i en medium skål

Knæk ægget i det

Barber parmesanen ind

Tilsæt basilikum, groft hakket

Tilsæt mælken

Til sidst tilsæt mel, bagepulver, muskatnød, salt og peber

Pisk alt sammen og tilsæt mere mælk eller mel for at opnå en tæt flydende konsistens

Opvarm lidt smør på en nonstick-gryde, og bland blandingen med mine proportioner lavede jeg ca. 8 pandekager, nok til 2 personer som et måltid.

Vend pandekagen for at få brunfarvning på begge sider og kog hele vejen igennem. Lav 8, læg den kogte i en tallerken og dæk med et låg.

I mellemtiden skal du passe på druetomaterne. Læg dem i en bageplade, drys med olivenolie og krydre med peber og salt. Bages ved 220 ° C i 10 minutter

Der er de, ristede og med revnet hud

Fjern så meget hud som muligt uden at ødelægge tomaterne

I en lille kop kombiner yoghurten

Med de marokkanske oliven tapenade (du kan finde ud af, hvordan du laver dette blandt mine andre guider)

Rør alt sammen og tilsæt mere af det ene eller det andet efter din smag

Mens du skal begynde at lave mad den tredje til sidste pandekage, skal du skære skalotteløg i otte

Læg dem i en separat gryde med lidt olivenolie og et stænk vand. Når vandet er fordampet, og de begynder at brunes, tilsæt den med vineddike, ca. 4-6 spiseskefulde, sauter, indtil det fordamper

Når eddiken er fordampet, skal du tage gryden af ​​varmen, tilsætte lidt balsamico eddike og babyens spinatblade. Sauter for at blande alt, mens det køler ned

Tid til at plade pandekager og pynt med skalotteløg og baby spinat vinaigrette, de ristede tomater og nogle barberede mandler drysset ovenpå. Drys med olivenolie og tilsæt nogle få basilikumblade

Nyd dem med tapenade-yoghurt sauce!


Se videoen: Napoleon Rotisserie Grill Korb. Basket. Pommeskorb


Forrige Artikel

Sådan kan du brød og smør syltede agurker i en ctx 4-10 kombi

Næste Artikel

Sådan oprettes en grafisk 45 "mon amour" pjece