Hvordan man laver salte majroe pau



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Forbered ingredienser for at gøre huden på pau eller dampede boller.

Anbring alle tørre ingredienser i en blandeskål. Bland alle tørre ingredienser sammen ved hjælp af krogetilslutningen.

Tilsæt vand lige nok til at få en blød dej.

Ælt på medium hastighed ca. 5 minutter, bare for at blande vandet og melet sammen.

Tilsæt derefter den hvide forkortelse.

Fortsæt æltning med medium hastighed i yderligere 8 til 10 minutter, indtil dejen er blød, glat, elastisk og ikke klæber til siderne af blandeskålen eller til dine fingre.

Fjern dejen fra blandeskålen på en melet overflade, og ælt den igen, indtil alt er jævnt fordelt. Og du har den grundlæggende dej til fremstilling af pau (boller).

Del den glatte dej i to. Rul til lange cylindriske former.

Skær dejen i 50 g hver.

Fortsæt med at veje resten af ​​dejen i 50 g hver og form til kugler.

Rul hver kugle i en flad cirkel med en lille kagerulle.

Gør det samme for resten af ​​de runde kugler.

Forbered de salte majroeudfyldninger, der er forberedt tidligere.

Sked fyld i hver flad dej.

Saml kanterne på den flade dej sammen.

Form det til plisseret pau (bolle).

Og vi er færdige! Placer den plisserede pau på afskåret pergament eller fedtfast papir. Hvis du ikke vil skære pergamentpapir, kan du i stedet bruge flade hvide cupcakeforinger.

Placer den plisserede pau (boller) på dampbakke eller plade (med huller for at lade dampen passere).

Lad det være korrekt, indtil det er dobbelt i størrelse, ca. 20 til 30 minutter.

Anbring boller på dampende bakke i wok.

Dæk og damp over høj varme i 15 minutter.

Fra varmen og lad boller i ca. 3 minutter, før de afdækkes for at køle af på stativet. Dette er for at forhindre rynke eller ru hud.

Overfør dampede boller på stativet for at afkøle et stykke tid inden servering.

Server de dampede boller varme i dim sum-kurve, hvis de er tilgængelige.

Denne bløde og fluffy, men alligevel lidt seje, salte majroe pau ser rigtig smuk ud og smager så lækker.

Kan ikke vente med at tage en bid! Så ... god fornøjelse! Ligesom os på Facebook og få øjeblikkelige opdateringer om vores nyeste opskrifter http://www.facebook.com/huangskitchen


Se videoen: Mit kolesteroltal, fire år efter jeg startede keto-diæten LDL er for højt! Hvad nu?!


Forrige Artikel

Hvordan man laver mac + ostebid

Næste Artikel

Sådan tilberedes kyllingebacon ranchpasta