Hvordan man laver saltet karamelsovs



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Få målt alle dine ingredienser. Nøglen er konstant omrøring, så du vil være forberedt.

Smelt smørret.

Tilsæt sukker lidt ad gangen og rør konstant over medium høj varme, mens det opløses og smelter.

Visp. Uden stop.

Visp. Du vil holde øje med det. Sørg for, at det ikke sprøjter på dig, det brænder.

Bliv ved med at piske den sprudlende godhed.

Træk den af, hvis den bliver for varm, men bliv ved med at piske.

Begynder at karamellisere.

Når det kommer til en farve, der er lysere, end du vil, skal du stoppe. Det mørkner yderligere, når det lægger sig og køler af.

Tilsæt langsomt cremen. Det vil boble - bare bliv ved med at røre. Hvis du har en kort piskeris, skal du bære en ovnhætte, så dampen ikke brænder dig. Pisk whisky og salt ind.

Giv dit håndled en pause. Læg den til side for at afkøle.

Jeg var utålmodig, så jeg omrørte forsigtigt over et isbad. Sørg for, at det er korrekt afkølet - du kan blive rigtig forbrændt med det varme sukker.

Yum - spredt over noget lækkert som disse Sriracha Chocolate Brownies. Se min anden guide!

Når det er afkølet, opbevares det i en murkrukke. Gem den til din yndlingsis!


Se videoen: Saltkaramel sauce - nem og super lækker opskrift


Kommentarer:

  1. Bredbeddle

    sætningen Trofast

  2. Dion

    Hvilket charmerende svar



Skriv en besked


Forrige Artikel

Hvordan man laver strandrosesæbe

Næste Artikel

Hvordan man laver dampede kartofler