Sådan tilberedes kale, champignon og mozzarellaraviolis


I en skål sættes mel (1 kop mel til et æg) og blandes i salt (min har tørrede urter i melet), rør i olie og bland sammen. Lad sidde i 15 minutter.

Når den er hvilet, skal du bruge kagerulle eller pastamaskine til at rulle ud. Indtil ønsket tykkelse (ikke for tynd, ellers falder den fra hinanden, når du fylder den).

Skær ud i ønsket form og lad dem hvile på et viskestykke for at hjælpe med at tørre.

Terning svampe, løg og hvidløg.

Læg i en stegepande med smør og sauter det med salt og peber. Dette er fyldet for Raviolis.

Terningkål og blandes med svampeblandingen (sørg for at den er afkølet).

Læg ca. en tsk (dette vil variere alt efter siden af ​​de figurer, du har skåret ud. Drys lidt strimlet ost ovenpå og blid, og komprimer blandingen i midten.

Pisk og æg, og rør kantene med denne blanding for at hjælpe de to sider med at holde sammen. Tryk de to sider godt sammen for at forsegle dem og pensl det hele med æg og sæt det til tørre.

Når dejen er tør, kog vand og kog som almindelig pasta i 7-10 min. Det er bedre at få dem timer frem, så de kan tørre ordentligt. Tilføj times favoritsauce og voila!


Se videoen: Spinach Ravioli Casserole With Alfredo Sauce


Forrige Artikel

Hvordan man laver et hjortejulekort i akvarel

Næste Artikel

Sådan søder du kartofler i brunt sukker og gingerglasur