Sådan laver du creme karamel (ægcreme budding)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Smør først dine ramekins med smør eller non-stick spray. Du er velkommen til at halvere, fordoble eller tredoble opskriften

Lad os lave karamelsauce. Sæt 4 tbps sukker og 1 tbps vand i gryden, kog med medium varme

Vent, indtil sukkeret er let farvet sådan, hvirvler derefter potten

Kog indtil ravfarvet og tag det af varmen. Tilsæt hurtigt 1 og en halv spsk varmt vand, hvirvl det for at udjævne, og hæld karamelsauce jævnt til dine ramekins

Sådan. Sæt til side

Nu budding

Forbered en stor gryde. Lag bunden med køkkenhåndklæde, fyld den med vand. Der skal være nok vand til at dække den nederste halvdel af din ramekin. Ligesom på billedet. Bring vand til at simre

Knæk æg i en skål og pisk den. For at undgå skum, lad ikke spidsen af ​​pisken forlade bunden af ​​skålen, når du pisker den. Sæt til side

Tilsæt mælk og 5 spsk sukker på en gryde. Rør, indtil sukkeret er helt opløst, og kog det indtil lige under kogepunktet. Fjern fra varmen

Tilsæt mælkeblanding til ægget. Hæld langsomt mælk, mens du pisker den kontinuerligt, så ægget ikke curd

Sil nu din æg-mælkeblanding til et måleglas eller en beholder, der gør dit arbejde lettere, når du hælder blandingen i ramekin. Fjern eventuelt skum på overfladen med en ske

Hæld blandingen jævnt i ramekins. Jeg kan ikke finde mine ramekins, så jeg bruger tekop 😭

Dæk din ramekin med aluminiumsfolie. Jeg bruger mikrobølgesikker plastfolie, fordi jeg løber tør for folie. folien forhindrer buddingens overflade i at blive tør

Sæt din budding i kogende stor gryde og kog budden i ca. 20-25 minutter

Dæk gryden med låg. Du skal holde vandtemperaturen lige under kogepunktet. Hvis dit vand begynder at koge, skal du åbne låget og tilsætte lidt vand

Dette er budding efter 20 minutter. Vent til det er køligt. Du kan spise det varmt, men jeg foretrækker at lægge det i køleskab i mindst 1 time

For at servere skal du løsne den indvendige del af ramekinen med en lille kniv, lægge en serveringsplade ovenpå og derefter vende den på hovedet og give den en kraftig rystelse. Yum!

Silkeblød og sød. God fornøjelse!

Tips til rengøring af hærdet karamel: Fyld din karamelkrukke med vand, læg gryden på komfuret og kog den. Karamellen løsner let


Se videoen: Caramel Bread Pudding. Eggless u0026 Without Oven. Custard Bread Pudding. Yummy Pudding Recipe


Forrige Artikel

Sådan laver du crunches på en træningsbold

Næste Artikel

Sådan laver du kogeplader fyldt, spansk kødbrød