Sådan tilberedes et lamstativ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Start med 2 reoler med lam.

Salt kødet.

Derefter peber det.

Hæld et glas vin på siden for at nyde det, mens du laver mad.

Varm olie op i en gryde.

Smelt smøret i panden.

Sær alle sider af lammet i den lækre duftende olie og smør.

Placer stativet i bagepladen for at forberede dig på følgende trin.

Påfør honning Dijon sennep, som danner limen til brødkrummerne i næste trin.

Hæld brødkrummer på Dijon-sennep.

Pat brødkrummer ind, så de holder fast.

Et af stativerne er klar til bagning. Gentag disse trin for det andet stativ.

Stak begge lammestativ på bagepladen.

Drys timian og rosmarin på lam.

Begge stativer er nu klar til bagning.

Sæt i ovnen og bages ved 375 grader i 17-20 minutter.

Hæld rødvin i og bland med lammesaft i gryden.

21

Bland lammekraft, hvidløg, rosmarin og timian i vin, der danner sauce til lammet.

22

Simrer ingredienser.

23

Sigt vinsauce for at fjerne garneringerne.

24

Fjern bagt lam fra ovnen og lad det sidde i 10 minutter.

25

Lammet er klar til servering.

26

Skær stativer 2 ad gangen for at servere.

27

Hæld vinsauce over lam.

28

Server med gratin dauphinois som supplement.

29

Voila! God appetit!


Se videoen: Sous Vide Immersion Pro 15 L OBH Nordica


Forrige Artikel

Sådan laver du crunches på en træningsbold

Næste Artikel

Sådan laver du kogeplader fyldt, spansk kødbrød