Sådan laver du æg og bacon morgenmadskopper

Jeg lavede et dobbelt parti af disse for at fryse. Det er en super hurtig morgenmad, der bare skal mikrobølgeovnes et par sekunder. {Liste over forbrugsvarer er for en batch.}

Forvarm ovnen til 350 grader.

Adskil halvmåneformene og tryk en ind i hver muffinkop.

Skær baconskiverne i terninger og steg dem på medium, indtil de er sprøde.

Tøm på papirhåndklæder

Knæk æggene og tilsæt en skefuld creme fraiche. Pisk med en gaffel.

Kog æg over medium varme. Tilsæt salt og peber. Kog æg, indtil de lige er sat, stadig lidt løbende. Del æg jævnt i halvmåne ruller.

Tilsæt bacon

Drys med ost

Bages i 10-12 minutter.

Lad nogen prøve