Hvordan man laver braised seitan med løg og urter


Forvarm ovnen til 350 grader.

Hak løgene i halv tomme halvmåner.

Saml nogle friske urter. Du kan bruge en hvilken som helst kombination og et forhold afhængigt af dine præferencer.

Hak urterne fint.

Hak eller kør hvidløg gennem en presse.

Tilsæt olivenolie til en varm sautépande.

Tilsæt løg, urter og hvidløg i sauterpanden.

Bland godt for at kombinere. Kog over høj varme, indtil løgene begynder at sise.

Sænk varmen til lav, og tilsæt mirin.

Dæk og lad dem simre, indtil løgene er meget bløde. Dette tager cirka 20 minutter. Rør med jævne mellemrum for at forhindre, at løgene klæber til panden.

Mens løgene koger, skiv seitan i 1/2 tommer tykke stykker.

Sådan ser løgene ud, når de er færdige.

Spred halvdelen af ​​løgene i bunden af ​​en bageplade.

Top løgene med skiven af ​​seitan.

Fordel de resterende løg over seitan.

Hæld nok vand eller vegetabilsk bestand til at dække løgene.

Sæt i ovnen, udækket, indtil løg er brunet ovenpå og væsken er absorberet. Dette tager cirka en time.

Server mens den er varm. Her har jeg det med en spinatsalat og nogle søde kartoffelfries. Jeg kan godt lide at lave denne ret til middag og derefter bruge resterne til frokostsandwich den næste dag.

Opskrift tilpasset fra Angelica Home Kitchen kogebog.


Se videoen: HOW TO MAKE MEAT SUBSTITUTE. Veggie Meat. Seitan using SPELT FLOUR. ALKALINE. Dr. Sebi Inspired


Forrige Artikel

Sådan kombineres bagt hashbrune

Næste Artikel

Sådan tilberedes sesamkagekugler