Hvordan man laver havtaske i Mornay Sauce


Denne opskrift er underlig. Mornay-sauce kræver, at du fremstiller den ved hjælp af Bechamel-sauce, så denne guide fortæller dig, hvordan du tager 2 saucer og hvordan man stikker en fisk i ovnen!

Få nogle havtaske sæson, og hold den ind til madlavning ved 200c i omkring 30 minutter

Til Bechamel

Tag noget smør, 25 g værd og ...

... Smelt det

Kast 25 g - 50 g mel i. Nok til at opsuge te smør og gøre det ....

... Ser sådan ud. Hold det på varmen ...

tilsæt derefter 500 ml mælk lidt ad gangen. Ellers bliver det klumpet.

tilføj nogle salt pepper og muskatnød klemme og ...

det skal se sådan ud. Dette er bechhamel.

Næste gang. Mornay sauce

Tag 25 g ost

Samme igen, 25 g men parmesan, fordi en ost ikke er nok

Få 100 ml dobbelt fløde og bland den med ...

En æggeblomme

Tilsæt osteagtige ting til et par skeer af bechamel. Tilsæt det kun til et par scoops af bechamelsauce. Resten kan opbevares som reserve.

Med lidt varme skal den være komplet og tyk og rig.

Jeg glemte at nævne at lægge noget Veg, men når det hele er på en tallerken, ser det ud og smager fantastisk.


Se videoen: Sådan laver du mornay sovs - mornay sauce. GoCook by Coop


Forrige Artikel

Hvordan man laver en sansetaske til Halloween

Næste Artikel

Hvordan man laver vegetabilske æg!